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La Caciotta Toscana è un formaggio realizzato esclusivamente con latte fresco di raccolta, secondo un’antica ricetta locale che, grazie all’equilibrato rapporto tra latte ovino e latte vaccino, conferisce a questo formaggio un gusto pienamente armonico.

Stagionatura: Prima stagionatura
Peso: ca. 2,7 Kg
Abbinamento enologico: San Giovese IGT
Categoria:

Formaggio dal gusto semplice ma elegante, che ambisce ad attrarre un ampio pubblico di consumatori. Il processo di salatura per la nostra Caciotta Toscana viene fatto manualmente utilizzando esclusivamente il pregiato sale grezzo delle Saline naturali di Volterra. La Caciotta Toscana ha un sapore dolce ed una pasta di color bianco latte con una crosta sottile e delicata.