Queste caratteristiche gli consentono di essere protagonista in maniera estremamente versatile nel classico tagliere di formaggi, come principale condimento per un primo piatto oppure scaldato ad enfatizzarne la sua cremosità. Grazie alla sua delicatezza ambisce ad attrarre un ampio pubblico, non solamente per gli amanti dei formaggi ovini.
ll Crociato Rosso semistagionato è un pecorino di media stagionatura caratterizzato dalla tipica lavorazione toscana sottolineata dal colore rosso che rimanda alla tradizionale copertura della crosta con concentrato di pomodoro. Il mix di fermenti selezionati ed il caglio di vitello liofilizzato gli conferiscono un gusto estremamente dolce ma al tempo stesso raffinato ed elegante.
Peso:
ca. 2,5 Kg
